可以做香辣蟹：
1．小河蟹800克、蒜瓣3个、老姜3片、葱花5克、麻辣烫底料、油各1汤匙、干辣椒5个、生抽1汤匙、白糖、盐各1茶匙、料酒、海鲜酱各2茶匙。
2．河蟹去除鳃白及毛边后洗净斩件。
3．放麻辣烫底料，小火煸香，放入小河蟹转大火炒2 分钟。
4．后放生抽、海鲜酱炒匀。
5．放盐、白糖和料酒继续翻炒3 分钟左右，最后放葱花炒匀即可。
