蒸云吞的做法和配方 蒸云吞的家常做法

1．主料：面粉300克、猪肉馅200克。

2．辅料：食盐2克、生抽5克、细香葱50克、水适量。

3．面粉加清水揉匀，肉馅加香葱、食盐、生抽拌匀。

4．揉好的面团再次揉匀搓成条。

5．分成小剂子。

6．压平。

7．擀成皮。

8．放上拌好的香葱肉馅。

9．合成。

10．拧成花边。

11．再拧一下。

12．包好的云吞。

13．隔水蒸。

14．蒸大约15分钟左右，蒸熟为止。

15．蒸好的云吞，喜欢吃辣的配上辣椒调汁蘸汁吃。