1．主料：大米150克，咸鱼75克，香葱1棵。调料：食用油5克，精盐1小匙，胡椒粉少许。
2．大米洗净，用少量油拌匀，
3．咸鱼去骨后切小块，，香葱切葱花，
4．将米放入粥锅，加水煮开，加入咸鱼，再煮开后转中火煮约30分钟。
5．加入精盐与胡椒粉调味，撒上香葱花即可。
