1.材料:云耳400克;辣椒2只,油盐料酒适量。
2.云耳用温水漂上十分钟,洗净捞出过滤水份待用;
3.辣椒去蒂洗净切块备待用;
4.油锅烧热,放入辣椒爆香,再倒入云耳,倒入适量料酒,放盐,翻炒上3至5分钟就可以起锅了。