1．材料：100g胡萝卜、60g番茄、1个鸡蛋、适量菜油、适量盐、适量酱油。
2．鸡蛋打在碗里搅匀。
3．加入酱油和盐在蛋液里搅拌。
4．红萝卜切片。
5．番茄切丁。
6．锅里加油。
7．油热后加入胡萝卜薄片炒一会。
8．加入番茄一起炒。
9．炒到番茄变成番茄酱，加入蛋液。
10．鸡蛋炒熟就出锅。
