1．食材：胡萝卜半根，鸡蛋2个，面粉40克，葱1棵，五香粉一勺，盐适量。
2．胡萝卜洗净，切成胡萝卜丝。
3．香葱摘去老叶，洗净，切葱花。胡萝卜丝放入大碗中，加入葱花。
4．再打入鸡蛋。再放入面粉、五香粉、盐，搅拌均匀成面糊状；
5．锅开小火预热，用刷子刷一层薄油（色拉油或其他食用油都可以）；
6．模具中倒入面糊，待底部的面糊凝固后，翻面，煎至两面金黄色即可。
