1．食材：藕适量、鲜花椒适量。
2．鲜藕打皮后切薄片。
3．把切好的藕片用开水焯过后，过凉水。
4．另起油锅，油热后放入鲜花椒、姜丝爆香。
5．放入一汤匙剁椒，翻炒。
6．倒入藕片，烹入白醋大火翻炒。
7．入少许精盐，翻炒均匀后即可出锅。
