豆浆南瓜羹的做法 怎样做豆浆南瓜羹

1．黄豆1小碗，南瓜1大块，水淀粉1小碗，枸杞1小把，白糖1小勺。

2．黄豆洗净，放入豆浆机中，加适量水，接通电源，选择干豆，打成豆浆。

3．南瓜去瓤，洗净，削皮，切片。

4．将南瓜片放入容器中，上锅蒸15分钟，至熟。

5．蒸熟的南瓜取出，用勺子按压成泥。

6．将打好的豆浆倒入锅中，煮至开锅。

7．放入南瓜泥，搅拌均匀。

8．在锅中加入适量白糖，调味。

9．再入水淀粉勾芡，煮至开锅。

10．出锅前加入枸杞，煮至开锅即可。