酸菜土豆粉 酸菜土豆粉做法介绍
2022-07-28 11:13:08
1.土豆粉400g;海带少许;鱼豆腐少许;酸菜150g;菠菜适量;葱花适量;辣椒适量;生抽适量;胡椒适量。
2.酸菜提前浸泡,去除多余盐份。
3.海带切丝,可以直接用熟海带丝。
4.鱼豆腐切片。
5.酸菜挤干水分,切成小段。
6.锅中油热后加入酸菜。海带、鱼豆腐,炒出香味。
7.加适量清水、盐、胡椒、生抽。
8.水开后放入土豆粉。
9.煮到土豆粉微微透亮,放入菠菜。
10.出锅前加少许葱花。
11.贴士:高汤代替清水,味道更好;爱吃辣椒的出锅前林少许辣椒油,香。