黄瓜拌魔芋结怎么做 黄瓜拌魔芋结如何做

1．魔芋结300克、黄瓜1根、水适量、小米椒3个、小葱1根、蒜5克、辣椒油1小勺、醋2小勺、生抽1小勺、白糖1小勺、盐适量、白芝麻适量。

2．锅中烧水，将魔芋丝焯烫3-4分钟。

3．用漏勺捞出、沥干，放一旁备用。

4．黄瓜洗净、切成丝后，摆在盘子底部。

5．干水的魔芋结摆在黄瓜丝上面。

6．小米椒、小葱切碎；大蒜切末。取一个碗，加入切好的小米椒、葱末、蒜末，再放入辣椒油、醋、生抽、白糖，盐，2小勺冷开水，拌匀调成酱汁。

7．将酱汁淋在摆好盘的魔芋结上。

8．最后撒上白芝麻，黄瓜拌魔芋结就可以开吃了。