1．食材：猪心１个，莲子适当，水，茶油适当。
2．猪心清水洗净。
3．切开将血用清水洗净切片。
4．锅内放入适当冷水放下切好的猪心。
5．沸２分钟消毒一样捞起用清水洗净。
6．莲子用冷水洗好泡１０来分钟倒入洗好的猪心大碗中或煲汤锅都行。
7．加入适当水与少许茶油避免猪心腥，放入高压锅压40或30分钟等待熟，这道汤就好了。
