1．主料：玉米700克、二荊条1根、小米辣1根3人份、黄油1块、盐少许；
2．速冻嫩包谷米，自然解冻；
3．冲洗干净，沥水。
4．二荊条、小米辣切颗，不喜辣的可用其它红辣。
5．小火将黄油溶化，中火倒入包谷米翻炒均匀；
6．加入清水淹过包谷米；
7．加盖大火烧煮；
8．水分待干取盖；放盐，洒入二荊条翻炒；汁干，洒小米辣；翻均匀即可。
