1．豆筋棍用温水浸泡15分钟。
2．材料：豆筋棍50g、冰糖适量、老抽适量、花椒适量、味精适量、料酒适量、干辣椒适量、五花肉适量。
3．把豆筋棍用温水浸泡15分钟。
4．五花肉煮一下，改刀成块。
5．豆筋棍切段待用。
6．热锅坐油，姜蒜爆香后下豆瓣酱炒开。
7．肉下锅，炒匀。
8．倒入豆筋棍、水、香料、冰糖、老抽，大火烧开小火焖十五分钟。
9．收汁后盛出，完成。
