清洗龙虾的小妙招 怎么清洗龙虾
2022-07-27 11:30:53
1.买回来的小龙虾先用清水冲洗几遍,把表面的脏污冲洗干净。
2.重新装满清水后,倒盐水或醋浸泡静置2小时左右,让小龙虾吐出脏污的东西。
3.然后找一支干净的牙刷或小刷子。
4.使劲刷洗小龙虾的腹部。
5.反复刷洗小龙虾的肚子,多刷洗几次,直到刷出来的水变清,直到能看到青色的虾肉为止。
6.小龙虾的虾黄也在头部,所以在处理小龙虾头部的时候,最好是将虾皇留下来。剪龙虾头部的时候,要按照45度角的方式将头部剪掉,然后留下虾黄的部位。
7.最后一步,去除掉小龙虾的肠道(虾线)即可。