1．主料：儿童牛排1块、芦笋2根。
2．辅料：黑胡椒汁少许、橄榄油少许。
3．做法。
（1）橄榄油润一下锅底。
（2）放入儿童牛排，表面再刷一层橄榄油。
（3）大火煎3分钟，每隔1分钟翻面一次。
（4）盛入盘中。
（5）芦笋切段煎熟，表皮微皱即可。
（6）盛入盘中挤上黑胡椒汁即可食用。
