1．原料：土豆、培根、洋葱、黄油、盐、葱、姜、蒜各适量。
2．洋葱切丝；
3．土豆削皮切块，炸制成金黄色；
4．放少许黄油，先煎炒培根。(培根本身出油,遂黄油不要放太多)；
5．炒熟培根后，炒香洋葱；
6．再把炸好的土豆，一起连煎带炒；
7．调味，放盐，鸡粉和黑胡椒碎；
8．出锅，装盘。
