1．材料：红椒半个，黄椒半个，青椒半个，干鱿鱼1个，蒜头1个。
2．干鱿鱼泡发至软，撕掉红膜洗净，切花状。三色椒切三角形，蒜头切末。
3．锅放油，爆香蒜末，放入鱿鱼炒至卷起，盛出。
4．锅放油炒熟三色椒，加入炒好的鱿鱼，放盐即可。
