1.主料:100g胡萝卜、200g土豆。
2.配料:适量油、适量盐、2个辣椒、适量生抽、适量味精、适量红糖。
3.把土豆和胡萝卜切成丁,备用。
4.然后土豆还用清水泡一泡,再把水沥干了。
5.锅中倒入油,再油热了,倒入胡萝卜和土豆。
6.再翻炒两分钟左右,放入调料:盐,糖、生抽。
7.然后再倒入少许清水,盖上锅盖,煮五分钟左右。
8.然后再放入切好的辣椒丁,再三分钟左右,放入味精,就可出锅了。