1．食材：鸡腿2个，木耳15朵，生姜5片。
2．准备食材，将木耳、生姜、鸡腿分别洗净切好，备用。
3．木耳是干木耳，要事先用清水浸泡20分钟左右。
4．热锅中倒一点油，将生姜倒入，翻炒几下。
5．再将切好的鸡腿倒入，翻炒几下，鸡腿的颜色很快变了。
6．淋上料酒、生抽，加一点水，放入木耳，盖上锅盖。
7．中小火烧25分钟左右，掀开锅盖，放盐等调料，翻炒均匀，出锅。
