1.食材:娃娃菜一棵,朝天椒两个,大蒜半头,生抽一勺,蚝油一勺,香菜一小把,盐适量。
2.娃娃菜去掉老帮,洗一下。
3.切成八份,根部相连,放淡盐水中浸泡十分钟,然后控干。
4.朝天椒大蒜都切末,锅里放油炒香蒜末和朝天椒。
5.娃娃菜放到锡纸上,放一大勺蚝油,一大勺生抽和少量盐,铺上刚才炒好的蒜蓉辣椒油。
6.撒上香菜末,用锡纸包严,放入烤箱200度烤十五分钟左右就可以了。