剁椒腌腊鱼怎么做的 剁椒腌腊鱼应该怎么做的

1．准备好腊鱼和红辣椒。

2．将辣椒剁碎，鱼切块。

3．热锅热油放进腊鱼炒香，适当淋点料酒去腥。

4．再放进剁好的红辣椒。

5．适量放点盐让辣椒入味。

6．淋上酱油上色，翻炒入味，出锅时放点味精即可。