1．食材明细：豆角500克、南瓜1大块、猪肉一块、葱适量、姜适量、盐适量、味精适量；
2．将所有原料洗干净。
3．猪肉切小块，南瓜切小块。葱切葱花，姜切细丝。
4．炒锅放油烧热，放入猪肉煸炒。
5．加入葱花、姜丝炒出香味，加入酱油。
6．加入豆角继续炒。
7．炒至豆角变色加入南瓜。
8．加盐、加适量水，大火烧开转小火慢炖。
9．待所有原料烂熟，加味精出锅。
10．装盘可食用。
