1．用料：鲫鱼、葱、姜、香菜、盐、味精。
2．鲫鱼清理干净，香菜切碎备用。
3．高压锅起锅烧油，葱姜炝锅。
4．将鱼放在锅中煎，煎至两面金黄。
5．倒入开水，放入适量盐。
6．汤成奶白色时，放入香菜，加入适量味精、香油。
7．美味的鲫鱼汤就做好了。
