1．食材：铁棍山药300g、食用油适量、耗油15g、黑椒汁15g。
2．山药刷洗干净改刀切成条。
3．油温5成热下入锅中炸熟捞出。
4．炸熟盛出摆在盘子里。
5．蚝油，黑椒汁适量加水调成汁。
6．另起锅倒入调好的酱汁烧开。
7．把酱汁浇在山药上面，黑椒汁淋山药做好。
