孜然土豆片的做法 怎么做孜然土豆片

1．主料：土豆200克、青椒30克。

2．辅料：干辣椒5个、葱1段、蒜1瓣、盐1克、食用油4克、生抽4克、花椒粉0.5克、孜然粉1克。

3．土豆切片，青椒切块，干辣椒切小块，葱、蒜切片。

4．土豆用开水焯到透明，捞出用清水过凉备用。

5．锅中倒入食用油，葱、蒜放入锅中炒香。

6．放入干辣椒，炒出香味。

7．撒入花椒粉。

8．放入青椒，翻炒。

9．青椒翻炒几下，放入土豆片，翻炒。

10．加入生抽，盐，翻炒均匀。

11．最后撒入孜然粉。

12．翻炒均匀出锅装盘。

13．美味的孜然土豆片做好啦。