1．馒头2个、鸡蛋1个、黄油1小块、食用油少许。
2．馒头切片；鸡蛋打成蛋液。
3．下黄油、食用油热锅。
4．馒头片下锅前挨个裹上鸡蛋液。
5．锅内黄油全部融化后由小火改中火下裹好鸡蛋液的馒头片，煎制两面金黄捞出即可。
