知秀网 > 美食 > 正文

炒长腿八爪鱼怎么做 如何做爆炒八爪鱼好吃

炒长腿八爪鱼怎么做 如何做爆炒八爪鱼好吃

1.食材:八爪鱼,料酒,辣椒酱,食用油,蒜头,生姜,大蒜,干红辣椒,花椒,洋葱,青辣椒,盐巴,味精,老抽。

2.首先将八爪鱼清洗干净倒入锅中并加入适量的清水。

3.然后往锅中加入一勺的料酒,开大火煮三分钟。

4.接着把煮好的八爪鱼捞出沥干。

5.然后往锅中加入适量的食用油并加入一勺的辣椒酱。

6.接着把蒜头剥好,生姜切生姜丝,大蒜切成薄片,然后把蒜头,生姜,大蒜,干红辣椒,花椒一同倒入锅中翻炒一分钟。

7.接着把洋葱切成薄片,青辣椒切成薄片,一起倒入中翻炒一分钟。

8.然后把八爪鱼倒入锅中翻炒两分钟。

9.接着往锅中加入适量的盐巴和鸡精,翻炒一分钟。

10.然后往锅中加入适量的老抽,翻炒一分钟就可以出锅了。

11.一道美味可口的爆炒八爪鱼就做好了。