猪肉白菜炖粉条的技巧 猪肉白菜炖粉条的做法步骤
2022-07-27 11:10:55
1．材料:五花肉适量、粉条适量、白菜适量、油适量、酱油适量、姜适量、料酒适量、八角适量、桂皮适量、花椒粒适量、鸡精适量、大葱适量、盐适量。
2．把五花肉切成长片。
3．下开水里焯一下，去掉血沫捞起。
4．白菜洗净切大块。
5．葱姜洗净切片或段。
6．锅里油热，下葱姜五花肉煸炒。
7．加酱油料酒再翻炒加水。
8．花椒粒桂皮，盐八角大火烧开，转小火炖30分钟。
9．炖到五花肉快熟时加白菜炖5分钟。
10．加粉条炖2分钟时。
11．加鸡精翻炒均匀出锅。