1.鸭蛋7只,高度白酒1小碗,腌制盐适量,保鲜小袋7条。
2.家里散养鸭蛋7只。洗净, 擦拭干燥。
3.高度白酒,腌制盐。分别装进碗中备用。
4.鸭蛋先浸入白酒,后滚上盐。
5.单只鸭蛋包入小包装,扎紧。之后全部装入大包装。至于阴凉处。
6.35天左右,垂涎欲滴的流油咸鸭蛋完工啦。