草莓酸奶冰淇淋的做法 草莓酸奶冰淇淋怎么做

1．草莓250g、糖60g、酸奶150g、淡奶油200g。

2．先把草莓洗净，和糖一起放到料理机中，搅打细腻的果肉泥，喜欢吃果肉口感的可以留一些切成大颗粒。

3．把浓稠的酸奶放进去，搅拌均匀，让它们彻底融合，成草莓酸奶液。

4．把奶油放到另外一个大碗中，不加糖打发，打发到6分左右，打到出现纹路还可以流动，像酸奶一样浓稠就可以停下了。

5．把莓酸奶液，倒入已经打发好的奶油中，把它们混合搅拌均匀，成黏稠的冰淇淋液。

6．把它们倒入冰淇淋模具中装好，盖上盖子，冷冻8小时以上，可以提前一个晚上冻上，第二天就可以取出来直接吃。