硬冰淇淋的做法 硬冰淇淋的简单做法

1．食材：硬冰淇淋粉（巧克力味）100克、纯牛奶200克。

2．冰淇淋粉：牛奶：水～1：1：1.5。

3．准备牛奶200克。

4．全部材料放入碗中拌匀，不用打发，直接拌匀就可以，静止15分钟。

5．静止15分钟后～用打蛋器打发5-8分钟，然后静止10分钟。

6．静止10分钟后，再次打发5分钟，然后放入冰箱的冰冻层，冷冻30分钟。

7．冷冻30分钟后再次打发2-3分钟。

8．倒入磨具可能会有气泡，用一点力颠簸一下磨具把空气排出，（或者用牙签挑一下，顺便整理一下缝隙）。

9．放入冰箱冷冻24小时。