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自制冰淇淋简易做法不用奶油 不用奶油 自制冰淇淋怎么做

自制冰淇淋简易做法不用奶油 不用奶油 自制冰淇淋怎么做

1.材料:蛋黄2个,白糖40克,牛奶200ml。

2.蛋黄和白糖混合均匀。

3.加入牛奶混合均匀。

4.用小火慢慢加热,全程不停搅拌,千万别心急,不要让浆水沸腾。

5.浆水浓厚(勺子背后能挂厚浆,指甲划过后不会立即消失)。

6.可以连锅放入冷水冷却,或者直接放入冰箱冷藏。