1.原料:水发的黄花菜、木耳,鸡精,鸡蛋(一个)。一粒八角大料呛锅,加入花菜木耳略炒, 放适量水、盐、一块鸡精。
2.开锅后,勾欠,撒蛋花,关火。 豆花盛一大碗内,浇卤,另用腐乳汁,麻酱(花生酱)汁调味。