1．主料：韭黄适量、豆干适量、自制辣酱适量。
2．辅料：油适量、盐适量、酱油适量。
3．韭黄豆干洗净备用。
4．韭黄改刀成段。
5．豆干切片备用。
6．炒锅入油烧热倒入豆干炒香。
7．放入自制辣酱炒匀。
8．放入韭黄翻炒。
9．出锅加盐调味即可。
