1.材料:红薯叶450g、盐5g、生抽10g、蚝油5g、蒜蓉15g。
2.将红薯叶,洗干净,尽量准备到同一长度备用。
3.锅里放水,烧开后,倒入红薯开始浸泡。浸泡10秒后,捞出沥水,备用。
4.锅里放油,加入蒜蓉,生抽,蚝油还有少量盐开始翻炒。炒香后,加入少量的水,煮开,盛出备用。
5.将盛出的蒜蓉,淋在刚才准备好的红薯叶上,即可。