1．首先将茄子切条,放入碗中,加入生粉,搅拌之后。
2．然后再茄条下油锅炸制,呈金黄色可以倒出来了。
3．之后再将锅里加底油,加葱姜蒜末和番茄沙司。
4．最后再加大量糖,加酱油、米醋、盐,翻炒即可了的。
