羊排火锅的做法 做羊排火锅的方法
2022-07-26 14:43:25
1.主料:熟羊排骨700克。
2.配料:冬笋100克,水发木耳100克,油菜心100克,口蘑50克。
3.调料:料酒15克,精盐3克,味精3克,辣椒油30克,虾籽酱油50克,蚝油25克,醪糟汁25克,高汤1000克,香油40克。
4.熟羊排剁成4厘米见方的块。
5.火锅内加入高汤,下入羊排。
6.下入口蘑,加料酒、精盐、醪糟汁、蚝油烧开。
7.下人菜心、冬笋、木耳摆成型,加味精烫熟即可。辣椒油、虾籽酱油、香油等食用。