1．米粉和糯米粉混合好。开水烫三分之一。
2．用凉水和成软硬适中的面团。饧10分钟。搓成约直径5cm粗的条。切成均匀的小剂子。团成圆球。用手慢慢捏成薄饼。
3．熟花生仁和熟芝麻，椰蓉按1:1:1的比例拌好的馅。小饼包入馅料。慢慢捏严。卷出波浪形花边。
4．蒸锅水开后，放入三角团。蒸5分钟即可。
