1．材料：低筋面粉200g，甜酒酿250g，糖粉20g，泡打粉3g。
2．把所有材料备齐，称量好。
3．把低筋面粉，酒酿，糖粉一起放入盆中，用打蛋器搅拌均，盖上保鲜膜，放温暖处发酵40分钟左右（28度左右）。
4．发至两倍高左右，面糊上有许多小气泡即可。
5．加入3克泡打粉，用打蛋器搅均。
6．模具上抹一层植物油，把面糊倒至8-9分满。
7．蒸锅大火烧开水，再转中火，蒸15分钟左右即可出锅。
