1.蛋黄备好。
2.加入适量色拉油拌匀。
3.加入白糖(最好是糖粉)拌匀。
4.揉搓光滑团,盖保鲜膜醒发15分钟。
5.再分小剂子,搓成圆型。
6.铺进铺有油纸的烤盘里,预热烤箱180度,烤10分钟拿出烤箱放凉待用。
7.把巧克力放入不锈钢圆盆中,加入色拉油。
8.隔热水溶化。
9.把放凉的圆剂子倒入巧克力中,裹上巧克力浆。
10.放小碟子中。
11.放冰箱冻10分钟左右就可以定型了。