蒸水蛋怎么做高级 蒸水蛋的做法介绍
2022-07-25 12:24:57
1.食材:鸡蛋2个,酱油适量,油3滴,温水280ml,葱花少许,盐1/2茶匙。
2.将两只鸡蛋打入蒸碗中。
3.将鸡蛋打散。
4.加入1/2茶匙盐、少许酱油、油打发均匀。
5.加入280毫升温水,一边加水一边顺时针搅拌均匀。
6.用勺子把浮在表面的泡泡舀走。
7.蒸锅中放入适量水,烧开。水开后把蛋放入。大火蒸约10分钟。
8.开盖撒上少许葱花再盖上盖子利用余温焗一焗。
9.取出后用勺子在表面淋上少许酱油就可以了。