1．食材用料：腌制的咸菜适量，蒸锅一个。
2．腌制好的咸菜洗净，用布袋装好放洗衣机脱水，这样便于晒干。
3．将脱水了的咸菜晒干。
4．放入蒸锅，大火，上汽后蒸半小时。
5．将蒸过的咸菜继续晒干。
6．再放入蒸锅，蒸半小时，然后晾晒。
7．晒干了的梅干菜，闻着香喷喷的。
8．用剪子剪适当的长度即可，可以根据喜好做红烧肉或者是扣肉。
