1．主料：鲜笋2颗。
2．辅料：油适量、盐适量、料酒适量、酱油适量、美味鲜适量、冰糖适量。
3．鲜笋去壳，洗净，切成块。
4．干净的锅中放入水，没过笋。
5．放入料酒，酱油，美味鲜，和适量的盐。
6．放入几颗冰糖。
7．大火煮开，接着放油，小火慢炖30分钟，直到收汁。
8．装盘后撒葱花即可。
