1．食材：孜然粒20克、中筋小麦粉100克、料酒20克、鳕鱼300克、盐3克、生抽10克、老抽10克。
2．鳕鱼切段，洗净。
3．加盐，加料酒拌匀，腌制15分钟。
4．将腌制过的鳕鱼反正面蘸满面粉。
5．下油锅煎，煎至金黄，挤少许柠檬汁。
6．撒适量孜然粒即可。
