1．主料：红薯粉、豆瓣酱。
2．辅料：生抽、葱、姜、蒜、鲜薄荷适量、肉末。
3．先将猪肉切末，加料酒、盐、淀粉、胡椒粉腌制。
4．薄荷洗干净备用。
5．准备好豆瓣酱少许。
6．锅里放油，放入葱、姜、蒜、豆瓣酱煸炒出香味。
7．放入肉末翻炒翻炒至变色。
8．放入生抽、白糖翻炒均匀。
9．放入粉条翻炒均匀小火炒3分钟不要加水让粉条用油焖熟。
10．放入薄荷翻炒。起锅放味精、香油调味即可。
