1．主料：毛豆腐250g、冬菜30g。
2．辅料：食盐适量、鸡粉适量、姜适量。
3．做法：
（1）将所需材料准备好。
（2）置锅于火上，倒入适量的水烧开后，倒入豆腐，加盐进行调味。
（3）将肉末加入适量的水搅拌成碎泥状备用。
（4）等豆腐再次烧开后倒入姜丝，冬菜。
（5）倒入肉泥，烧开后调入鸡粉，撒上葱花即可装出食用。
