1．主料：菠菜150g、金针菇200g、鸡蛋1个、香油、盐。
2．首先将鸡蛋搅拌开煎成饼备用。
3．然后将菠菜、金针菇分别用开水焯水备用。
4．根据自己口味放入食盐，放入香油调拌均匀即可。
5．装盘即可。撒上准备好的鸡蛋丝就可以吃啦。
