1．食材：土豆1个、青椒适量、辣椒干适量、盐少许。
2．土豆洗净去皮。
3．处理好的土豆切成条。
4．开水锅里面焯烫变色。
5．油锅里面煎成表面发脆的金黄色。
6．青椒切成条，辣椒干改刀成小段。
7．把香菜，辣椒干加入锅里面。翻炒均匀。
8．加盐调好味盛出就可以。
