1.如果需要长时间保存,可把猪筒骨洗净,改刀切成块,加上少许绍酒调拌均匀,用保鲜膜包裹成小包装,放冰箱冷冻室内冷冻保存。
2.使用时可根据菜谱的要求,取出猪筒骨,自然解冻后即可烹调菜肴即可,这样可以保证猪筒骨的新鲜。