1．挑选新鲜百合，先把百合放在水下冲洗，把外面的泥沙冲洗掉。
2．按照百合的花型，把百合掰成小朵，继续清洗掉外层的泥沙。然后把小朵百合外面发黄的百合瓣去掉。
3．用小刀把小朵百合下面的根切掉，把外面发黄的部分削掉。
4．削干净的小朵百合放水里冲洗干净，然后就可以像掰花瓣一样把百合瓣剥开来。
5．如果剥到里面有发黄的部分，再用小刀把黄色部分削掉。
